Tot en met 21 juli kunnen gastronomen op elke donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond genieten van een stukje Italië in Brussel. Daar biedt Mmmmh! immers allerlei lekkere mediterraanse gerechtjes aan. De nadruk ligt natuurlijk op zelf koken en dus werden er ook vier bekende Italiaanse chefs uitgenodigd.
Bij het trendy ingerichte Mmmmh! langsgaan doe je niet enkel omdat je op zoek bent naar degelijk eten, maar ook omdat je geïnteresseerd bent in hoe alles nu eigenlijk wordt klaargemaakt. Hoewel het niet altijd de bedoeling is om de absolute culinaire top te bereiken, kunnen bezoekers steevast rekenen op verse ingrediënten en een leuke sfeer. De opening verraadde alvast veel goeds, ook al waren de wachttijden soms wat lang. Niet verwonderlijk, dus, dat deze zaterdag (4 juli) niemand minder dan de Venetiaanse Laura Zavan naar onze hoofdstad wordt gehaald.
Laura is styliste, receptenschrijfster voor publicaties als Elle en is onder andere gekend omwille van haar kookboek, Ma Little Italy, dat in het Nederlands vertaald werd als Mijn Little Italy. Ook mon risotto! en Tiramisù blijven referenties. In Brussel zal ze komen tonen dat haar lange verblijf in Parijs niets heeft afgedaan aan haar kennis van de Italiaanse keuken.
Niet aan twijfelen: Laura Zavan, dat is pure rock ’n roll achter het fornuis!